🍽️ Общепит

Хлеб и Мясо

Пекарня-кулинария, г.Мурманск · г. Мурманск

1,8 млн ₽ задокументированный экономический эффект

Хлеб и Мясо (г. Мурманск) — Пекарня-кулинария, г.Мурманск, внедривший программу лояльности UDS. Задокументированный экономический эффект — 1 758 595 ₽.

Показатели кейса

Город г. Мурманск
Тип бизнеса Пекарня-кулинария, г.Мурманск
Экономический эффект 1 758 595 ₽

Разбор: что сработало

Механики, которые собрали этот результат, и почему они дают эффект.

Рекомендации оцифрованы, поэтому часть новых клиентов приходит по сарафану почти без затрат на рекламу.

Коммуникация ушла в бесплатные push вместо платных SMS и печати пластика.

Источник данных: выгрузка из библиотеки кейсов UDS · исходный PDF ↗

Полная выгрузка кейса

дословно из PDF

Первичный документ из библиотеки кейсов UDS, приведён без изменений — со всеми настройками программы, механиками и цифрами из личного кабинета.

Кейс UDS — Хлеб и Мясо (г. Мурманск)

Хлеб и Мясо г. Мурманск Владелец: Калинин Виктор «Привлечены лояльные клиенты. Удобная статистика для принятия управленческих решений. Обратная связь от покупателей внутри системы позволяет мгновенно решать возникающие проблемы без выхода негатива в просторы.» Специалист по внедрению: Анастасия Троицкая, компания 1M-Service Дата запуска UDS: октябрь 2020 Дата информации: 23.12.2021 Хлеб и Мясо

О КОМПАНИИ

«Хлеб и мясо» – это пекарня-кулинария с широким ассортиментом товаров, отличным качеством продукции и доступными ценами. tandyr.51 fupb7638 Промокод Свежеиспеченный хлеб Хрустящие круассаны Тандырные лепешки Сочные пирожки, пироги Самса, мясо и рыба запеченные в тандыре Без полуфабрикатов ОНЛАЙН-ЗАКАЗ

И ДОСТАВКА

НАСТРОЙКИ ПРОГРАММЫ

Прямые скидки. Обратная связь – отзывы в ВК, Яндекс, Гугл. Реклама на радио.

ДО ВНЕДРЕНИЯ UDS

-- - ЗАДАЧИ Рост количества покупок через увеличение и количество возвращаемости. Повышение качества обслуживания. Создание собственного мобильного приложения. Оцифровка клиентской базы, Увеличение количества клиентов. Создание системы мотивации персонала. Особенности: 4 точки продаж, высокая репотребляемость, скоропортящийся товар. Открытие 1 точки в августе 2018 года, в сентябре 2018 года купили UDS, весной с началом пандемии ушли с площадки. В октябре 2020 года заключили договор о профессиональ- ном внедрении UDS. СЛОЖНОСТИ Необходимость быстрого обслуживания, очень короткая точка контакта с клиентами.
РЕАЛИЗАЦИЯ 100 приветственных баллов 5 уровней бонусной программы (кешбэк от 3% до 10%) 30 баллов за рекомендацию другу Списание – до 20% от чека 100 баллов на День рождения Интеграция с Poster. Заказы принимаются только в Poster Бесплатная доставка от 1000 ₽ Процент сотрудникам от проведенной операции оцифрованного клиента – 1% Срок действия баллов бессрочный

ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ РЕЗУЛЬТАТА

100% операций через UDS. Интеграция с Iiko. Покупки клиентов-отказников регистрируются на рабочий номер телефона. Обучение персонала, специально разработанные скрипты, мотивация 1% от проведенной операции зарегистрированного клиента. Брендирование точки. Регулярная информация в соцсетях о бонусной программе. Регулярные push-рассылки по контент-плану. Конкурсы, викторины среди покупателей. Начисление сертификатов с ограниченным сроком использования. Персонифицированная работа с каждой группой оцифрованных клиентов. Ежемесячный срез и анализ показателей. Сотрудничество с консалтинговой компанией 1M-Service. 100% вовлеченность собственника и контроль работы сотрудников.

РЕЗУЛЬТАТ РАБОТЫ С UDS

Итоговый профит – Более 4 млн рублей 100% операций через UDS. Оцифровано клиентов, 7 000 из них ( ) купили хотя бы 1 раз. 5 989 85,5% 20 90 Вип-покупатели с покупками от до т. р. 61 33,88% клиент, принесли от общего оборота. В среднем каждый месяц оцифровывается около от всех новых клиентов. 30% Количество операций за все время – . 117418 Фактическая скидка – . 2% Возвращаемость оцифрованных клиентов – . 46,9% Выручка по рекомендациям – . 200 431 руб Сред. чек оцифрованных в среднем на 15% выше. Глубина рекомендаций 6 ур. 1-4 ур. , покупки на Общее количество новых клиентов по рекомендациям – , купили клиента. 262 72 Трафик из приложения UDS – , купили 811 467 794 500 руб. на Собрано оценок качества обслуживания. 3 390 На выпуске пластиковых карт – более 70 т. р. На разработке своего мобильного приложения – 380 т. р. На кешбэке в отличие от прямых скидок – 1 758 595 руб. От замены смс-рассылки на push-уведомления – более 2 млн руб. ЭКОНОМИЯ
Задать вопросы по работе UDS в данной компании вы можете по телефону: +7-921-155-20-23 Анастасия Троицкая Развивать текущую клиентскую базу. Работа с реферальной системой для получения новых клиентов по рекомендациям. Работа по увеличению среднего чека. Разработка спецпредложений для постоянных клиентов. Снижение % клиентов без покупок. Привлечение новых клиентов через соцсети. Работа над увеличением онлайн-заказов через сайт. Открытие новых точек продаж в городе.

ПЛАНЫ ПО ДАЛЬНЕЙШЕМУ РАЗВИТИЮ

Подробности смотрите в приложении